从业人员健康检查制度2017-09-07

学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。 一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。 二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校......了解详情+

食堂半成品的质量要求（过油氽水的原材料）2017-09-07

（1）、首先检验原材料是否变质。 （2）、加工原材料时必须按质、按量给以加工，即过油或氽水。 （3）、原材料制作时，根据原料的大小、质地来计算制作时间。 （4）、原材料不能发现有大小不均、连刀、外......了解详情+

食堂饭菜出品时间和要求2017-09-07

1、按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，我们会提前通知贵方，并留有充分时间做出补救。 2、根据实际的用餐人数，我们会合理的安排现场的服务人员，做好......了解详情+